Ai cũng biết một cách chung chung rằng bột là một trong số những hương liệu, vị thuốc quý trong dân gian được dùng từ lâu đời. Thế nhưng cụ thể bột quế dùng để làm gì, tác dụng cụ thể của nó như thế nào và mua bột quế ở đâu thì không phải ai cũng nắm rõ.

bot que dung de lam gi ban co biet

Hiểu bột quế dùng để làm gì, thì có ba vấn đề bạn cần tiếp cận. Thứ nhất, bột quế rất có giá trị về mặt y học. Cả y học cổ truyền và hiện đại đều chỉ ra những giá trị chữa bệnh tuyệt vời của bột quế. Y học hiện đại chứng minh quế cũng giúp giảm lượng cholesterol LDL xấu và triglycerids (acid béo trong máu), tốt cho bệnh tim mạch nhờ việc điều chỉnh lượng glucose trong máu. Một số nghiên cứu chỉ hương bột quế giúp tăng khả năng nhận thức và độ tập trung của não bộ trong khi nghiên cứu khác chỉ ra khả năng chống khuẩn, chống nấm, chống viêm của quế và tác dụng giảm đau viêm do bệnh thấp khớp gây ra. Quế cũng giúp cải thiện hệ tiêu hóa nhất là các chứng khó tiêu, buồn nôn, rối loạn dạ dày, tiêu chảy và chứng đầy hơi. Quế giúp lợi tiểu tự nhiên và hỗ trợ bài tiết nước tiểu. Loại bột này cũng được xem là có tác dụng cải thiện hệ miễn dịch của cơ thể rất hiệu quả.Thứ hai, bột quế không chỉ có giá trị y học. Vậy ở góc độ làm đẹp, thẩm mỹ, chị em sẽ thắc mắc bột quế dùng để làm gì? Cách thông thường, bột quế dùng để chế mặt nạ đắp lên da giúp da sạch sẽ, ngăn ngừa và trị mụn, nhất là mụn đầu đen, mụn trứng cá. Bột quế còn giúp tẩy trắng da, giúp da trắng trẻo mịn màng. Sự kết hợp rất đơn giản giữa bột quế với các thành phần nguyên liệu làm đẹp phổ biến như mật ong, trứng gà, nước cốt chanh… cho ra các loại mặt nạ với công dụng khác nhau. Tin vui cho người ăn kiêng khi sử dụng bột quế. Nghiên cứu chỉ ra bột quế có chứa hydroxychalcone giúp chế ngự cơn thèm đồ ngọt và vì thế đây là gợi ý tốt để bạn thêm bột quế và thực đơn hàng ngày của mình cho những người muốn giảm cân nhưng lại là tín đồ của các loại bánh hay nước ngọt.

bot que dung lam gi
Cuối cùng, đối với lĩnh vực ẩm thực, bột quế thực sự là hương liệu góp phần tăng độ hấp dẫn cho món ăn thông qua việc kích thích các giác quan. Hương vị cay ngọt thơm của bột quế thực sự khiến bạn khó cưỡng khi thưởng thức các món ăn thịt, cá có tẩm ướp bột quế hoặc rắc trực tiếp bột quế lên bề mặt món ăn. Nó cũng được xem là hương liệu tuyệt vời cho các món bánh ngọt. Vào mùa lạnh giá, một số đồ uống có như trà cà phê có thêm bột quế giúp bạn vừa tỉnh táo sảng khoái tinh thần vừa giúp làm ấm cơ thể.

Bài viết liên quan