Cháo yến mạch nấu sữa là một trong những món ăn được nhiều người ưa chuộng hiện nay. Bởi món ăn này không chỉ giúp bổ sung năng lượng, tăng sức đề kháng cho cơ thể. Mà cũng là món ăn bổ dưỡng nhất trong các loại ngũ cốc.

Ngày nay, bột yến mạch được sử dụng khá phổ biến trong bữa ăn của người Việt. Bởi, món ăn này được nhiều bác sỹ khuyến khích người có tình trạng sức khỏe yếu, thiếu dinh dưỡng vitamin, chất xơ, sắt nên bổ sung vào bữa ăn hàng ngày.

Hơn thế, trong bột yến mạch chứa nhiều chất oxy hóa có thể làm hạ thấp cholesterol trong máu, làm giảm nguy cơ bệnh tim và ngăn ngừa các tác nhân gây ung thư. Đồng thời, bột yến mạch nấu sữa giúp hỗ trợ quá trình tiêu hóa, ngăn ngừa táo bón, điều hòa hệ vi khuẩn đường ruột, đường huyết.

nau-chao-yen-mach

Một trong những món ăn được nhiều người chế biến sử dụng hàng ngày phải kể đến là cháo bột yến mạch nấu với sữa tươi. Là một món ăn ngon bổ dưỡng nhưng không phải ai cũng biết cách nấu cháo yến mạch vừa thơm, vừa không bị ngán. Vì thế, nhiều người dù tìm hiểu về món cháo yến mạch nấu sữa nhưng vẫn chưa biết cách lựa cọn nguyên liệu. Cũng như phân chia tỷ lệ phù hợp với người ăn.

Cách kết hợp nguyên liệu nấu yến mạch với sữa

Mỗi một món ăn sẽ có cách kết hợp nguyên liệu pha chế khác nhau và nấu bột yến mạch với sữa cũng không ngoại lệ. Nếu nấu một bát cháo yến mạch thường rất đơn giản nhưng cũng rất dễ gây chán. Vì thế, có thể tùy loại bột yến mạch mà bạn sử dụng nên chia theo tỷ lệ rõ ràng.

nau-chao-yen-mach-voi-sua

Nếu bạn dùng bột yến mạch cán mỏng thì nên chia theo tỷ lệ một phần yến mạch và bốn phần nước. Sau đó, trộn sữa tươi, sữa không đường hoặc sữa bột tùy theo sở thích của bạn. Còn nếu dùng bột yến mạch xay vỡ nên chọn theo tỷ lệ 2 muỗng canh bột hòa với 180ml sữa tươi và 120 ml nước. Như vậy, có thể bảo đảm đầy đủ dưỡng chất cần thiết cho cơ thể.

Quy trình nấu cháo yến mạch với sữa:

Không phải ai ăn cháo yến mạch nấu sữa cũng có thể tự nấu ngon được. Vì vậy, để nấu cháo yến mạch kết hợp với sữa đơn giản, ngon mà không ngán bạn có thể tìm hiểu theo cách nấu dưới đây:

– Cho nước vào trong xoong sạch và đun sôi

– Khi bạn nghe thấy tiếng nước sôi reo để khoảng 7 phút rồi thả bột yến mạch vào xoong. Khi cho bột vào dùng đũa khuấy đều tay cho đến khi bột yến mạch nở và chín.

– Sau đó, Cho đường và sữa đã chuẩn bị vào nồi, khuấy đều tay nhẹ nhàng. Tiếp tục đun sôi đến chừng 5 – 7 phút thì tắt bếp.

– Cuối cùng, bạn cho thêm sữa tươi vào để món cháo yến mạch thêm hấp dẫn và ngon hơn.

Bài viết liên quan